Baristická soutěž Tonino Lamborghini Havlíčkův Brod 2024

Čekání na každoroční pozvání nepřichází. Po několika telefonátech je vše jasné. Firewally spřátelených škol mailovou poštu k sobě navzájem nepustí. Díky mimořádné ochotě pana Leoše Kubeše se naší škole i po uzávěrce přihlášek podařilo zúčastnit se tradiční baristické soutěže pořádané Obchodní akademií a Hotelovou školou Havlíčkův Brod. 

Ve čtvrtek 24. října tohoto roku letos poprvé soutěž proběhla pod záštitou České barmanské asociace. O to větší výzvou pro nováčky našeho týmu byla, zvláště když se trénink zúžil na pouhé tři dny. Úkolem každého soutěžícího bylo připravit v časovém limitu jedenácti minut šest soutěžních nápojů: espresso, cappuccino a flat white, vždy po dvou kusech. 

V kategorii junior soutěžilo 27 žáků a v kategorii senior 7 učitelů. Odbornou porotu na pozici technických komisařů představovali mistr kávy certifikovaný komisař CBA pan Adam Troubil spolu se zástupcem sponzora dodavatele kávy Tonino Lamborghini. Naši školu v kategorii Junior reprezentovali žáci druhého a třetího ročníku Vendula Sobotková a Filip Kacafírek. V kategorii Senior UOV Jan Sládek. 

Ačkoli se nám nepodařilo umístit se na předních pozicích, odjížděli jsme se spoustou cenných zážitků, zkušeností, poznatků a rad kolegů, které zúročíme v rámci dalších soutěží.

Bc. Jan Sládek, učitel OV